ホテル Cromlix

キムとアンディ・マレー夫妻が所有するクロムリックスは、ダンブレインからわずか3マイル（約4.8キロ）の、人里離れたスコットランドの森林地帯に佇む5つ星のカントリーハウスホテルです。 2026年に大規模な改修工事が行われた後、この歴史的なビクトリア様式の邸宅はかつてないほど美しくなった。
クロムリックスの隅々まで、キム・マレーの直接的な創造的ビジョンによって形作られています。鮮やかな植物をモチーフにしたインテリア、現代アート、そして地元のスコットランドの職人やサプライヤーを強く支持する姿勢が特徴です。 ここでは、優雅さが見事に崩されている。
食事は格別です。 ガーデンルームは、メインの芝生を見渡せる印象的なガラス張りのビストロです。クレイドルは、16席のこぢんまりとした高級レストランで、グラスハウスは美しく改装された空間でアフタヌーンティーを楽しめます。 3つのレストランはすべて、エグゼクティブ・ヘッドシェフのジェームズ・ミーリングが率いており、クロムリックス独自のキッチンガーデンと最高級のスコットランド産食材を使用しています。
クロムリックスには、新しく増設された1階のバリアフリー対応スイートや、自炊式のローレルゲートロッジなど、20室の客室とスイートがあります。 ホテルにご宿泊のお客様は、ウッドランド・リトリート・スパを専用でご利用いただけます。スパでは、MODMとBamfordのトリートメントに加え、サウナと冷水浴もお楽しみいただけます。 敷地内には礼拝堂、小さな湖、テニスコート、ピックルボールコート、そして森林散策路があり、常に何か新しい発見がある。
リラックスした雰囲気で、個性豊かで、スコットランドの田園地帯に深く根ざしたクロムリックスは、まさに優雅さが解き放たれた場所です。

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